Nichole Ouellette

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Polygonacées

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Figures 37 - 38
Figures 39 - 40
Figures 41 - 42
01. Polygonella
02. Polygonum
03. Rumex

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Flore laurentienne
Frère Marie-Victorin (1885-1944)

Famille 21. ― Polygonaceae  Polygonacées ].

3. Rumex  Linné. ―  Rumex.

4. Rumex longifolius DeCandolle. — Rumex à longues feuilles. — (Long-leaved dock).

— Plante vivace, glabre ; tige (longueur 60-150 cm) ; feuilles grandes, minces, planes, mais à bords finement ondulés-sinués, les inférieures rétrécies à la base ; ailes (longueur 4-6 mm) cordées ; tubercule unique ; achaine brun clair, lisse et luisant. Floraison estivale. Lieux incultes et bords des chemins. Naturalisé de l'Eurasie. Plutôt rare dans le Québec. (Synonyme : R. patientia éd. 1, non Linné ; R. domesticus Hartman).

Rumex longifolius, feuille et fruit.
Flore laurentienne, figure 41, dessin frère Alexandre Blouin.

Cette espèce fournissait jadis toute la racine de patience si employée en pharmacie. On la cultivait dans les potagers sous le nom d'« épinards immortels ».

— On a pensé à utiliser les racines de cette espèce et de plusieurs autres comme matière tannante, mais la teneur en tannin est faible et le jus tannique fermentescible.

Frère Marie-Victorin (1885-1944)
Flore laurentienne, p. 190.

Rumex :
Clef des espèces ] acetosella ] acetosa ] mexicanus ] verticillatus ] [ longifolius ] orbiculatus ] fenestratus ] crispus ] obtusifolius ] persicarioides ] maritimus ]


le mardi 6 avril 2004 - le jeudi 27 octobre 2016
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Dernière mise à jour 2024-05-01

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