Nichole Ouellette
présente
Chénopodiacées
Famille
Clef des genres
Figures 43 - 44 - 45
01 Cycloloma
02 Chenopodium
03 Atriplex
04 Salicornia
05 Suaeda
06 Salsola
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Par Marie-Victorin
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Famille 22. ― Chenopodiaceae
[ Chénopodiacées ].
3.
Atriplex Linné.
― Arroche.
1. Atriplex hastata Linné. — Arroche hastée. — (Hastate atriplex).
— Plante (longueur 10-80 cm) ; tige striée ; feuilles inférieures
triangulaires, plus ou moins hastées ; grappes spiciformes terminales et
axillaires, nues au moins supérieurement ; bractéoles (longueur 1-5 mm)
tuberculées ; graines (diamètre 1-2 mm) Floraison estivale. Rivages maritimes et
quelquefois à l'intérieur dans les lieux cultivés.
Constitue une excellente salade et une ressource précieuse pour les gens de mer qui naviguent
autour du
golfe Saint-Laurent, ainsi que pour les populations riveraines. Cette
espèce est un bon exemple de plagiotropisme (étalement des rameaux sur le sable)
dû à l'éclairement intense des rivages. Mais dans le cas présent, — et d'autres, — le plagiotropisme peut aussi être héréditaire et constituer un caractère
génétique constant. Sur nos rivages les formes dressées et couchées voisinent
souvent, et les deux formes couchées (l'écologique et la germinale) sont
également confondues ; la culture dans un habitat différent permettrait de les
séparer.
— L'A. hastata est un type écologique remarquablement adapté à son
habitat salin par la disposition verticale des feuilles, l'épaisseur de la
cuticule, l'abondance des poils en écusson, et la présence du tissu
palissadique, toutes modifications qui diminuent la transpiration dans un
habitat où l'absorption de l'eau est difficile. Très tolérante à l'égard du sel,
la plante ne supporte pas l'immersion prolongée, ce à quoi son caractère de
plante annuelle remédie dans une large mesure. Elle occupe surtout le cordon de
matières organiques en décomposition, qui marque la limite des hautes marées.
— On réduit souvent cette plante au rang de variété sous Atriplex patula Linné ; on
écrit alors le nom de notre plante comme A. patula var. hastata (Linné)
Gray.
D'ailleurs, l'espèce typique existe aussi dans le Québec.
Frère Marie-Victorin (1885-1944)
Flore laurentienne, p. 195, 196.
 le mardi 13 avril 2004 - le samedi 12 novembre 2016
constante mouvance de mes paysages intérieurs
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