Nichole Ouellette

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Compositae - Asteraceae

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Flore laurentienne
Frère Marie-Victorin (1885-1944)

Famille 103. ― COMPOSÉES - ASTÉRACÉES

39. INULA Linné  INULE.

1. Inula helenium Linné  Inule aulnée.  (Elecampane).

 Grande plante (longueur 1-2 m) ; feuilles (longueur 25-50 cm) grisâtres en dessous ; capitules très grands (diamètre 5-10 cm). Floraison estivale. Champs et bord des chemins. Introduit de l'Eurasie à une époque fort ancienne, probablement à la suite de cultures officinales. Occasionnel dans les vieux établissements (Montréal, Québec, Gaspésie, etc.).

Inula helenium, rameau florifère

Flore laurentienne, figure 211, dessin frère Alexandre.

Grande et vigoureuse espèce, à racine noire, profonde et aromatique. Les capitules sont très odorants et vernis par un enduit résineux. Les racines contiennent de l'inuline, substance isomère de l'amidon, soluble dans l'eau chaude, mais insoluble dans l'alcool. La plante est cultivée depuis un temps immémorial en Europe ; elle est peut-être d'origine asiatique. D'après la légende grecque, cette plante serait née d'une larme d'Hélène.

Frère Marie-Victorin (1885-1944)
Flore laurentienne, p. 595.

Inula :


le lundi 29 octobre 2001 - le mardi 29 juin 2010
le mercredi 31 août 2011 - le mercredi 6 septembre 2017
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© Les Frères des Écoles Chrétiennes, 1935    © Les presses de l'Université de Montréal, 1964, 1995
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Dernière mise à jour 2024-03-01

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