Nichole Ouellette
présente
Juglandacées
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01. Juglans
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Famille 14. ― Juglandacées
[ Juglandaceae ].
1. Juglans
Linné. ― Noyer.
1. Juglans cinerea Linné.
— Noyer cendré. — Arbre à noix longues. — (Butternut).
— Grand arbre pouvant atteindre 35 mètres, à grosses branches étalées
horizontalement ; feuilles (longueur 40-80 cm) portant 11-17 folioles ; fruits
groupés par 3-5, densément viscides-pubescents (longueur 5-8 cm) ; noix sculptée,
très adhérente au brou ; amande douce. Floraison printanière. Général sauf dans
l'est. (Figure 28).
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Juglans cinerea,
(h) feuille, (i) fruit recouvert de son brou, (j) section transversale du fruit,
dépourvu de son brou.
Flore laurentienne, figure 27, dessin
frère Alexandre Blouin.
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Juglans cinerea Linné. Capitale-Nationale,
MRC Portneuf, Deschambault-Grondines (Municipalité),
Grondines (Secteur),
chemin du Roy (route nº 138), domaine Daniel
et Réjean Trottier, noix ramassées au sol en septembre 2011, Juglans_cinerea_007_800.
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Noix excellente qui fait l'objet d'un certain commerce dans le district de
Montréal.
— Bois léger, mou, faible, à grain grossier, d'un brun pâle mais
fonçant rapidement à l'air, à aubier blanc. Il est très employé pour les
ouvrages d'ébénisterie et la décoration intérieure des maisons. Les couches
internes de l'écorce jouissent de propriétés cathartiques utilisées depuis
longtemps. On employait l'extrait d'écorce avec le miel, et le mélange opérait
sans causer de douleur ni d'irritation. On l'a aussi employé contre la
dysenterie, les ophthalmies inflammatoires, et contre les maux de dents par
l'application, sur la nuque, d'un petit morceau d'écorce trempé dans l'eau
tiède. Du brou et de l'écorce de la racine, on extrait une teinture jaune. Les
chatons mâles sont toujours portés par des rameaux de l'année précédente ; les
fleurs femelles naissent sur des pousses entrées en végétation au printemps. Les
bourgeons, qui contiendront les chatons mâles, naissent en mai, peu de temps
après l'épanouissement des fleurs de l'année ; ils sont entièrement constitués
dès le mois de juillet. Cet arbre présente un bon exemple de dimorphisme dichogamique. Tous les individus se rangent en deux catégories par rapport au
développement des organes sexuels. Dans la première, les étamines sont à
maturité quinze jours avant les pistils des mêmes arbres. Dans la deuxième, les
pistils à ce moment sont prêts à recevoir le pollen de ceux de la première
catégorie, pendant que les étamines de la deuxième laissent échapper leur
pollen, juste à temps pour féconder les pistils de la première.
— Bien qu'aujourd'hui essentiellement américain, le J. cinerea a été trouvé à l'état
fossile dans le pléistocène de France.
Frère Marie-Victorin (1885-1944)
Flore laurentienne, p. 158.
 le mercredi 28 janvier 2004
le samedi 1er octobre 2011 - le mardi 6 septembre 2016
constante mouvance de mes paysages intérieurs
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