Nichole Ouellette
présente
Ericaceae
Famille Clef des genres Figures 146 - 147 - 148 Figures 149 - 150 - 151 01 Pterospora 02 Monotropa 03 Chimaphila 04 Moneses 05 Pyrola 06 Ledum 07 Gaylussacia 08 Chiogenes 09 Vaccinium 10 Rhododendron 11 Epigaea 12 Gaultheria 13 Arctostaphylos 14 Kalmia 15 Cassandra 16 Andromeda
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Famille 77. — ERICACEAE [ ÉRICACÉES ].
9. VACCINIUM Linné. — AIRELLE.
3. Vaccinium macrocarpon Aiton. — Airelle à gros fruits. — Gros atocas
; aux îles de la Madeleine : Graines, Pommes de pré. — (Large Cranberry).
—— Tiges filiformes, rampantes, atteignant une grandeur longueur (2-3 m) ; feuilles (longueur 6-18 mm) oblongues, obtuses ;
pédicelles portant deux petites bractées au-dessus du milieu ; fruit un peu oblong (diamètre 8-18 mm). Floraison estivale. Tourbières à Sphaignes ou dépressions des dunes littorales.
Général dans le Québec, mais manque en beaucoup d'endroits.
[Synonyme : Oxycoccus macrocarpus (Aiton) Persoon].
La plante vit en symbiose avec un champignon endophytique qui habite les racines et tout le système caulinaire ;
les plantes sont d'autant plus vigoureuses qu'elles sont davantage infectées de mycélium.
Outre cet hôte bienfaisant, l'espèce héberge près de 70 autres Champignons dont une quinzaine sont dommageables.
— On sait quelle place les Atocas tiennent aujourd'hui dans l'alimentation en Amérique.
Aussi cette espèce est-elle cultivée en grand aux Etats-Unis, et même quelquefois en Europe, dans les terrains tourbeux.
La récolte se fait le plus souvent avec de grands râteaux, soit à sec, soit en inondant la tourbière alors que les fruits viennent flotter près de la surface de l'eau.
L'inondation de la tourbière se fait aussi aux époques où il y a danger de gelée.
Frère Marie-Victorin (1885-1944)
Flore laurentienne, p. 440 - 441.
Vaccinium macrocarpon Aiton. 47° 37' 06" N - 61° 23' 40" O,
Les Îles-de-la-Madeleine, Grosse-Île (Municipalité), Pointe-de-l'Est, le samedi 29 juin 1996, Vaccinium_macrocarpon_960627_18a_800.
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