Nichole Ouellette
présente
Liliacées
Index
Famille
Clef des genres
Figures 231, 232
Figures 233, 234, 235
Figures 236, 237, 238
01. Smilax
02. Polygonatum
03. Trillium
04. Medeola
05. Clintonia
06. Asparagus
07. Maianthemum
08. Smilacina
09. Streptopus
10. Uvularia
11. Hemerocallis
12. Erythronium
13. Lilium
14. Allium
15. Tofieldia
16. Veratrum
17. Zigadenus
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Par Marie-Victorin
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Plantes introduites
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PHOTOGRAPHIES
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| Frère Marie-Victorin (1885-1944)
Famille 109. — LILIACEAE
[ LILIACÉES].
6. ASPARAGUS Linné.
— ASPERGE.
Plantes vivaces, à rhizomes épais et feutrés. Tiges écailleuses, d'abord
simples, devenant très rameuses ; ramifications ultimes transformées en cladodes
ayant l'apparence de feuilles filiformes fasciculées à l'aisselle des écailles,
qui sont les vraies feuilles. Fleurs portées sur des pédoncules articulés,
petites, solitaires ou groupées en ombelle ou en grappe. Divisions du périanthe
toutes semblables, distinctes ou un peu unies à la base. Étamines insérées à la
base des divisions du périanthe. Ovaire sessile, les trois loges contenant
chacune deux ovules ; style grêle et court ; stigmates 3, recourbés. Fruit : une
baie globuleuse. Graines peu nombreuses, arrondies.
Environ 100 espèces, toutes propres aux régions chaudes et tempérées de
l'Ancien Monde, particulièrement nombreuses dans l'Afrique australe. Un certain
nombre sont cultivées pour la valeur ornementale de leurs parties végétatives,
qui rivalisent parfois avec les plus délicates Fougères. On cultive surtout en
appartement l'A. plumosus, l'A. tenuissimus et l'A. sprengelii,
originaires de l'Afrique du Sud. Une seule espèce, l'A. officinalis, est
cultivée pour l'alimentation.
Ce grand genre de Liliacées est remarquable par l'absence de véritables
feuilles fonctionnelles et leur remplacement par des cladodes. Le nom générique
signifie littéralement sans semence, parce que les plus belles asperges ne sont
pas celles qui viennent de graines et qu'on multiplie l'espèce comestible par
division des rhizomes.
Ce nom est très ancien et apparaît déjà dans
THÉOPHRASTE.
Frère Marie-Victorin (1885-1944)
Flore laurentienne, p. 648
 le vendredi 28 mai 2021
constante mouvance de mes paysages intérieurs
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