Asparagus officinalis Linné "Guelph Millenium". — Asperge Guelph Millennium. — (Guelph Millennium asparagus). Variété hybride. Mauricie, MRC Les Chenaux, Sainte-Geneviève-de-Batiscan, aspergeraie rang des Forges, récolte, 1002 le mardi 1e juin 2021, Asparagus_officinalis_Guelph_Millenium_008_950 .
Ferme Isabelle Dessureaux - Réjean Paquette, ferme maraîchère familiale, kiosque de vente, 401, Rivière à Veillet, Sainte-Geneviève-de-Batiscan, Québec, G0X 2R0.
Nichole Ouellette

présente

Liliacées

Index
Famille
Clef des genres
Figures 231, 232
Figures 233, 234, 235
Figures 236, 237, 238
01. Smilax
02. Polygonatum
03. Trillium
04. Medeola
05. Clintonia
06. Asparagus
07. Maianthemum
08. Smilacina
09. Streptopus
10. Uvularia
11. Hemerocallis
12. Erythronium
13. Lilium
14. Allium
15. Tofieldia
16. Veratrum
17. Zigadenus

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À La UNE
PHOTOGRAPHIES

Frère Marie-Victorin (1885-1944)

Famille 109. — LILIACEAE [ LILIACÉES].

6. ASPARAGUS Linné. — ASPERGE.

1. Asparagus officinalis Linné. — Asperge officinale. — Asperge. — (Asparagus).

— Rhizomes ramifiés ; jeunes tiges succulentes, robustes, d'abord simples, puis ramifiées, atteignant longueur 100-250 cm ; cladodes fascicules par 3-8 ; fleurs solitaires ou géminées aux nœuds, vertes ; périanthe campanule, à divisions (longueur 6 mm) linéaires, obtuses ; baie rouge (diamètre 8mm). Floraison estivale. Originaire de l'Eurasie et de l'Afrique du Nord. (Figure 233).

A. officinalis
(a) rameau fructifère
(b) fruit
(c) fleur staminée
(d) fleur staminée schématique montrant le pistil rudimentaire
(e) fleur pistillée schématique montrant les étamines rudimentaires

Flore laurentienne, figure 233
dessin frère Alexandre Blouin.

Cultivé dans les potagers pour ses jeunes pousses, qui se mangent à la vinaigrette ou en sauce blanche. S'échappe des jardins, dans les contrées froides particulièrement et est complètement naturalisé en certains endroits aux environs de Montréal (île Ronde, Varennes, etc.). La plante peut prendre entièrement possession du sol et y établir un immense réseau de racines très difficile à détruire.

— L'A. officinalis est généralement dioïque. Les fleurs mâles ont souvent des pistils plus ou moins parfaitement organisés et développés et le développement de ces pistils varie beaucoup d'un individu à l'autre. Le nombre des carpelles de chaque pistil, normalement 3, varie néanmoins entre 1 et 4.

Frère Marie-Victorin (1885-1944)
Flore laurentienne, p. 648

Asparagus officinalis Linné "Guelph Millenium". — Asperge Guelph Millennium. — (Guelph Millennium asparagus). Variété hybride.

Origine et historique de la sélection :
'Guelph Millennium' est une variété hybride obtenue en croisant le clone femelle 'G24' avec le clone supermâle 'G305' à l'Université de Guelph, Guelph, Ontario en 1990.

'G24' est une sélection de plante unique du cultivar 'Viking 2K' et 'G305' sont issus de la graine andromonoeciosus d'un parent mâle unique du cultivar 'Lucullus'. Les critères de sélection de 'Guelph Millennium' comprenaient le rendement en harpons commercialisables récoltés entre 17,8 et 22,8 cm , et la tolérance à la rouille.

Il a été planté pour la première fois dans le cadre d'essais en 1991 et des sélections monoparentales ont été propagées par micro-propagation en culture tissulaire.

Source : Agence canadienne d'inspection des aliments (extraits)
https://inspection.canada.ca/english/plaveg/pbrpov/cropreport/asp/app00002484e.shtml

Terrain/recherches/ajouts Nichole Ouellette
Saint-Prosper-de-Champlain, le jeudi 3 juin 2021


Asparagus officinalis Linné "Guelph Millenium". — Asperge Guelph Millennium. — (Guelph Millennium asparagus). Variété hybride. Mauricie, MRC Les Chenaux, Sainte-Geneviève-de-Batiscan, aspergeraie rang des Forges, récolte, 0609 le mercredi 2 juin 2021, Asparagus_officinalis_Guelph_Millenium_033_800_880.

ASPARAGUS


le lundi 31 mai 2021
constante mouvance de mes paysages intérieurs

Asparagus officinalis Linné "Guelph Millenium". — Asperge Guelph Millennium. — (Guelph Millennium asparagus). Variété hybride. Mauricie, MRC Les Chenaux, Sainte-Geneviève-de-Batiscan, aspergeraie rang des Forges, récolte, 1002 le mardi 1e juin 2021, Asparagus_officinalis_Guelph_Millenium_010_950.

Flore laurentienne textes et illustrations
© Les Frères des Écoles Chrétiennes, 1935    © Les presses de l'Université de Montréal, 1964, 1995
© gaëtan morin éditeur 2002     Tous droits réservés Chenelière éducation
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- Dernière mise à jour 2022-06-01
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